Yiyeceklerin sindirimi ağzımızda başlar. Tükürüğümüzün içinde yiyecekleri parçalara ayıran, sindirimi kolaylaştırıcı bir özsu bulunur. Yediklerimiz yemek borusundan aşağıya inerek midemize ulaşır. Midemiz kalın bir torba gibidir. Burada yediğimiz şeyler mide özsuyu ile çalkalanır ve karıştırılır. Sonunda çorba gibi olur. Vücudumuzun içinde kıvrılmış durumda bulunan ince bağırsağımız gerçekte neredeyse bir otobüs uzunluğundadır. Yediğimiz şeylerin sindirimi buradaki özsular tarafından tamamlanır.