bazı yiyecek veya içeceklere karşı vücudun oluşturduğu alerjik reaksiyonlardır. en çok bilineni laktoz intoleransıdır. zararsızdır fakat insanda gaz birikmesine böylece şişkinliğe sebep olabilir. gıda intoleransına sahip olan kişilerin test yaptırmaları ve alerjisi olduğu gıdalardan uzak durmaları gerekir.