Dere otu çiğ olarak tüketilebilir, bir tutam dere otu sağlıklı bir bireyin c vitamini ihtayacının 'ını Ve A Vitamini ihtiyacını 'ini karşılar. faydalarını şöyle sıralayabiliriz. sindirim sitstemine iyi gelir, uykusuzluk sorunu çekenlere iyi gelir , diyabet hastalıgına karşı koruyucudur, bağışıklık sistemini güçlendirir, ishale iyi gelir.