Zehir, insan vücudu için zararlı olabilecek herhangi bir malzeme ve madde olabilir. Yüksek riskli ürünleri uygun bir kabine koyarak zehirlenme önlenebilir. Zehirlenme olduğu belirlendiği an, etkilenen alanların yıkanması ya da zehirlenilen yerden ayrılınması gerekmektedir. Ardından acil bir ambulans çağrılmalıdır.