vitamin türleri

+
Bitkilerde bulunan fitonsidler, kökten yaprağa bitkinin tüm organizmasında bulunuyor. Vücutta mikropları öldürüyor, bağışıklık sistemini güçlendiriyor, verem, difteri, tifo gibi hastalıklarla savaşıyorlar. Sindirim bozukluklarında, hastalıklarda tedavi edici özelliğe sahipler. Fitonsidler, özellikle soğan, sarımsak, yabani turp ve limonda bolca bulunuyor. Bitkilerdeki yağlar, aslında besleyici

insan hayatında önemli rol oynayan organik maddeler. Kendi başlarına enerji kaynağı değiller ancak birçok biyolojik olayda katalizör görevini üstleniyorlar. Yeterince vitamin almayan bünyelerin bağışıklık sistemleri zayıflıyor. Çok alınması da farklı hastalıklara sebep oluyor. Vitaminler bitkilerin yapraklarında bulunuyor. A, B, C, D, E, C, K, PP, P, K ve F vitaminleri dışında, bitkilerin organizmasında vitamin özelliğinde daha pek çok madde var. Pantotin asidi, foli asidi, kolin, monozitol gibi... Ayrıca vücudu hastalıklara karşı koruyan enzimler ve fermentler ile eterik yağlar da bitkilerde bulunan önemli aktif maddeler. Eterik yağlar, diğer aktif maddelerin aksine, bitkilerin hoş kokulu olmasına sebep oluyor. Karbonhidrat, azot, kükürt asitleri, fenoller, alkoller, karbonlu asitlerin oksijenle bileşimlerine deniyor. Böbrekler, akciğerler, safra ve bağırsaklar tarafından emiliyor, böylece sinirleri yatıştırıyor, ağrıları dindiriyor, mikroplarla savaşıyorlar.