Lif yiyeceklerin sindirmediğimiz sert kısmıdır. Besinin vücudumuzda dolaşmasına ve kullanılmayan maddelerin vücuttan atılmasına yardımcı olur. Yeteri kadar lifli yiyecek yemezsek kabız oluruz. Esmer ekmekte tahıllı yiyecekler de ve sebzelerde çok miktarda lif bulunur.