Hemokromatoz tedavisinde, hastanın vücudunda toplanan fazla demir azaltılmaya çalışılır ve bunun için hastadan her hafta yarım litre kadar kan alınarak, serumdaki demir miktarının düşürülmesi yoluna gidilir. Kan çözümlemeleri yapıldığında, serumdaki demir miktarı artışı saptanabilir ve gerektiğinde yine kan alınır.